8 (812) 676-20-52

Воздушный риc

Воздушный рис представляет собой готовый продукт, приготовленный по особой технологии, при которой происходит увеличение зерна в объеме в несколько раз. Происходит это под воздействием избыточного давления. Для приготовления воздушного риса используются длинные крупные и средние белые зерна стекловидных сортов, которые предварительно обработаны паром.

Воздушный рис может быть покрыт глазурью, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Такая обработка продукта позволяет сохранить в нем большую часть витаминов и питательных веществ.

Собственное производство экструдированных хрустящих продуктов позволяет нам предлагать продукцию высокого качества, полностью удовлетворяющую спецификации покупателя. Для использования в качестве ингредиента можно купить воздушный рис в форме хлопьев, шариков различного диаметра, лепестков или порошка.

Полезные свойства воздушного риса

Не содержит глютен, поэтому может применяться для диетического питания, прекрасно подходит для людей, следящих за своим весом. Легко усваивается организмом за счет низкого содержания клетчатки. Выводит из организма лишнюю влагу, чем способствует снижению артериального давления. Способствует укреплению нервной системы.

Содержание питательных веществ:

  • крахмал и медленные углеводы;
  • минералы: кальций, железо, цинк, калий;
  • лецитин;
  • аминокислоты: олеиновая, стеариновая, пальминовая;
  • витамины группы В и РР.
  • Массовая доля влаги не более 10 %.

Применение

Основа при производстве различных видов снеков, часто в качестве легкого и полезного лакомства для детей.
  • кондитерские изделия;
  • в качестве самостоятельного блюда;
  • диетическое, здоровое питание;
  • десерты;
  • сухие завтраки и злаковые батончики;
  • молочная промышленность.

По отраслям:

Кондитерские пищевые добавки и ингредиенты
Контакты
Санкт-Петербург Москва Новосибирск
Отправить заявку
Название компании *
Имя *
Телефон *
Должность *
E-mail *
Сфера деятельности компании
Укажите продукт, который вас интересует
Адрес страницы
Имя
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Наверх