Высушенные ягоды, овощи, фрукты

Мы готовы полностью обеспечить потребности вашего производства в сушеных овощах и фруктах. Комплексные оптовые поставки от единого партнера надежны, удобны и экономически оправданы. Постоянно в наличии множество наименований высококачественной обезвоженной продукции, представленной в виде порошков, гранул, хлопьев и слайсов.

Ассортимент:

  • высушенные овощи: морковь, капуста белокочанная и цветная, сельдерей, чеснок, лук-порей, сладкий перец, томаты, свекла, лук, картофель, грибы и многое другое;
  • высушенные фрукты: яблоко, груша, персик, абрикос, дыня, манго;
  • высушенные ягоды: виноград, черная и красная смородина, черника, клюква, вишня, малина, крыжовник

Если в перечне предлагаемых нами наиболее востребованных сушеных продуктов Вы не нашли требуемый ингредиент, пожалуйста, свяжитесь с нами, для получения полной информации. ТД Аргол обеспечит поставки B2B практически любых овощей, в необходимой для Вашего производства форме, если к ним применим метод обезвоживания. Возможно формирование смеси сушеных овощей под индивидуальные запросы. 

Задать вопрос
или оставить заявку

879104023112269be17699a9cfe602df

Овощные и фруктовые порошки

Далее

Область применения

Данная продукция с успехом применяется для обогащения конечного продукта витаминами, минералами, пищевыми волокнами, столь необходимыми, чтобы сделать пищу более здоровой и полезной.
А также для того чтобы придать аромат и новые усовершенствованные вкусы:

  • хлебопекарной продукции;
  • кондитерской выпечке;
  • детскому и диетическому питанию;
  • напиткам;
  • шоколаду и конфетам, мороженому;
  • готовым сухим завтракам;
  • молочным и белковым коктейлям;
  • продуктам быстрого приготовления.

Богатые вкусом и полные натурального аромата фруктовые и ягодные порошки идеально подходят для использования в йогурте, мороженом и кондитерских изделиях.

Вакуумная сушка

Преимущества использования свежих, спелых фруктов и ягод заключается в сохранении всей ценности натурального продукта без использования консервантов, искусственных вкусоароматических добавок и красителей.

Превосходный технологически передовой метод вакуумной сушки, позволяет сохранить все полезные вещества и витамины, чувствительные к нагреванию или заморозке, так как не предусматривает температурного воздействия. Быстрое испарение воды, вызванное вакуумом происходит при оптимальной температуре 22-40°С, благодаря чему, цвет, аромат, вкус и питательная ценность свежих овощей и фруктов остаются практически неизменными. Кроме того, полностью сохраняются волокна, так что после восстановления водой продуктов, подверженных вакуумной сушке, достигается оригинальная текстура свежих овощей и фруктов.

Мы предлагаем более десяти наименований высококачественных, действительно натуральных и полезных продуктов, полученных методом вакуумной сушки: порошки, гранулы и кусочки фруктов для добавления в чай, шоколад, кондитерские изделия и смеси, молочную продукцию, сухие завтраки и многое другое.

Возможны поставки определенного спектра экзотических сортов, под определенные требования производства. Цена на сушеные овощи и фрукты, полученные при помощи вакуума ниже, чем при сублимационной сушке.

Оставьте заявку

Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Вихревая сушка

Фруктовые и ягодные порошки, полученные методом вихревой сушки – прекрасное решение добавить порцию свежих фруктов в любой продукт. Вихревая сушка позволяет получить качественный порошок требуемого фракционного состава влажностью менее 10%, не подвергая сырье предварительному измельчению, обработке, подсушиванию.

Благодаря мгновенному испарению воды с одновременным измельчением исходного продукта, получаемые овощные и фруктовые порошки максимально сохраняют изначальную микро-структуру, пользу исходного сырья, ароматические и вкусовые составляющие.

Мы предлагаем фруктово-ягодные и овощные порошки, полученные с использованием различные технологий: вакуумная, вакуумно-сублимационная, вихревая, распылительная, воздушная сушка.  Широкий ассортимент позволяет выбрать ингредиенты, максимально отвечающие требованиям любого производства, в т.ч. термостабильные, растворимые и гибко смешиваемые. Настоящие фруктовые продукты гарантируют великолепный вкус, длительный срок хранения, польза и аромат исходного продукта, минимальное содержание воды и отсутствие консервантов. Возможны поставки как моно порошков, так и смесей необходимого состава.

Конвективно-дезинтеграционная сушка

При этом инновационном методе производства температура сушки не превышает 40-45°С, а время удаления влаги составляет 2-5 минут. Размер частиц во фруктовых, ягодных и овощных порошках составляет 50-100мкм. Высушенные данным способом продукты сохраняют вкус, цвет и запах, а также все полезные свойства исходного сырья.

Оставьте заявку
Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Форма обратной связи

Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время