Какао тертое оптом

Какао тертое натуральное ­– один из главных продуктов кондитерской промышленности и основной ингредиент любимых шоколадок. Широко применяется для приготовления десертов и сладостей.

Ценят его прежде всего за 100% натуральный состав. Какао тертое – это продукт первичной обработки плодов шоколадного дерева. В его состав входит огромное количество минералов и жирных кислот. В отличие от него какао порошок – это жмых, полученный путем отжима масла из перетертой массы. По содержанию жира в какао-порошке выходит гораздо ниже, чем в тертом – всего до 20-25% против 50-60%.

Натуральный состав обуславливает более высокую стоимость. Но при этом шоколад, изготовленный из него, считается более вкусным, полезным и качественным.

Отгрузка какао-порошка осуществляется от 1 упаковки (размер упаковки — 25 кг).

Задать вопрос
или оставить заявку

    Какао тертое алкализованное

    При переработке какао-бобов применяют алкализацию, что обеспечивает улучшение экстрагируемости, усиление окраски и снижение кислотности какао. В этом случае какао тертое называют алкализованным.

    Сферы применения:

    Какое тертое применяют в кулинарии, дерматологии и косметологии. В кулинарии, какао, используется при приготовлении различных видов шоколада, конфет, горячих напитков и десертов, только натуральное тертое какао придает шоколаду неповторимый вкус и аромат.

    Его вкус раскрывается в шоколаде ручной работы и в десертах.

    Компания «Аргол» является дистрибьютором какао тертое от турецкого производителя Altinmarka. Высококачествннй продут, который не содержит в своем составе ничего кроме какао бобов.

    Отгрузка какао-порошка осуществляется от 1 упаковки (размер упаковки — 25 кг).

    Оставьте заявку
    Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

    Форма обратной связи

    Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время