Представляем Вашему вниманию новинку, уникальную комплексную пищевую добавку Emul («Эмул») — так называемый sponge, что в переводе с английского означает губка.

Представляет собой порошкообразный продукт, состоящий из эмульгаторов и стабилизаторов Е 477 и Е 471. Что особенно важно —  обе добавки имеют натуральное происхождение.

Область применения: данный ингредиент широко используется в производстве бисквитов, кексов, маффинов, пудингов и тортов.

Преимущества: данный ингредиент обеспечивает наибольшую эффективность взбиваемости бисквитам, кексам, маффинам, пудингам и тортам.

Благодаря этой добавке тело бисквита получается пористым, упругим и сохраняет свои свойства на протяжении всего срока годности.

Внешний вид: порошок белого цвета

Страна производитель: Малайзия

Минимальная партия: 100 кг