Продолжаем знакомить вас со знаковыми международными событиями в мире пищевой промышленности. В свое время мы уже рассказывали о выставках IFT & Food Expo в Новом Орлеане и WorldFood Казахстан. В этот раз, следуя тенденциям рынка в поиске инновационных ингредиентов мы отправились в Китай.
В самый сезон летних выставок в июне в Шанхае прошли сразу несколько знаковых событий посвященных пищевым ингредиентам. И прежде всего — это крупнейшая в мире выставка потребительских товаров для продуктов питания и напитков Hi & Fi Asia-China 2023, или как ее еще называют — «единое окно» для пищевой промышленности и здравоохранения.
Китайская индустрия продуктов и напитков проходит через период бурного роста, усовершенствования и модернизации.
В течение последних лет в КНР сохраняется спрос на высококачественные пищевые ингредиенты, в то время как Китай становится самой крупной производственной базой в мире. Fi Asia-China, Hi & Ni — это место встречи, отраслевых дискуссий, дебатов между китайскими и зарубежными специалистами.
Это единственное мероприятие такого масштаба в Китае. Выставка заняла более 75000 кв. м в 6 залах.
И по итогу в выставке приняло участие более 2000 компаний при 47000 посетителей из 108 стран мира.
Параллельно проводилось 5 взаимодополняющих друг друга выставок
- Hi China | хаб поставщиков здоровых и натуральных ингредиентов
- Fi Asia-China | место встречи с ведущими поставщиками натуральных ингредиентов для продуктов и напитков
- HNC | здоровые продукты, диетические компоненты, здоровая и функциональная пища
- ProPak China & FoodPack | главная китайская выставка переработки и упаковки
- Starch Expo | выставка для поставщиков крахмала и производных крахмала в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Поездка в Китай впервые — это своего рода испытание. Проблема с выходом в интернет и отсутствие надписей на английском могут стать серьезным препятствием для того, чтобы просто доехать из аэропорта в отель, если заранее все не продумать.
Но мы как всегда преодолели все трудности и не просто посетили выставку, но и провели ряд успешных переговоров с китайскими производителями по поставкам ингредиентов. Ну и конечно же насладились потрясающими, завораживающими видами Шанхая.
А теперь в родном Санкт-Петербурге уже начинаем готовиться к новым выставкам. До скорых встреч!